Здоровое питание

Овсяный кисель является исконно русским напитком. Ведь именно его до появления картошки варили на Руси. Готовили его как на молоке, так и на воде (тут уж выбирайте сами!). Благодаря регулярному употреблению такого киселя Вы сумеете наладить пищеварительную систему и обогатить витаминами организм.

Рецепт приготовления овсяного киселя:

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья (цельные, для долгой варки) – пол килограмма,
• очищенная вода – один литр,
• соль и специи – по вкусу,
• чёрный хлеб – один кусок.

Приготовление: замочите на ночь очищенной водой овсяные хлопья. Наутро, проснувшись, добавьте в размякшие хлопья чёрный хлеб, после чего дайте смеси настояться. Затем необходимо протереть хлопья сквозь сито предварительно, убрав из них хлеб (здесь он нам нужен для придания нотки вкуса и ячменного запаха). Добавьте хлопья в воду (в которой они размачивались) и поставьте на десять минут на мелкий огонь. Постоянно помешивайте кисель. В конце готовки добавьте специи (также можно сдобрить кисель сушёными грибами) и проварите, помешивая ещё две минуты. Кисель готов! Теперь дайте ему немного настояться, после чего подавайте к столу! Также при подаче в этот кисель можно добавить немного бекона.

Приятного аппетита!

Обратите внимание на то, что овсяный кисель невероятно полезен для почек (очищает и лечит их)