Главная
Правильное питание
Диетические рецепты
Рецепты из курицы
Кремлевская диета
Полезные продукты
Диеты
Питательные вещества
Статьи о здоровье
О проекте
Карта сайта
Энциклопедия

Навигация по сайту:

Разгрузочные дни

PostHeaderIcon Гороховый постный суп

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Гороховый постный суп

Простой рецепт вегетарианского горохового супа. Гороховый постный суп рецепт

Состав:

  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 большая луковица , нарезать
  • 2 стебля сельдерея , нарезанные
  • 2 моркови , нарезанные
  • 2 столовые ложки сушеного тимьяна
  • 2 лавровых листа
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки молотого черного перца
  • 450 г зеленого гороха , промыть
  • 8 стаканов овощного бульона ( или просто воды)
  • ½ стакана белого вина или вермута
  • 1 зубчик чеснока , измельчить
  • ¼ чашки нарезанной свежей  петрушки (по желанию, можно не использовать)

Приготовление:

  1.  Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, сельдерей и морковь и варить около 5 минут, часто помешивая, до готовности.
  2.  Добавьте тимьян, лавровый лист, соль, перец и перемешать, чтобы покрыть овощи.
  3.  Добавить горох, бульон и белое вино. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой около 45 минут, пока горох не станет мягким.
  4.  Удалить лавровый лист. Используйте погружной блендер, чтобы смешать суп в кастрюле в пюре.
  5.  Добавить измельченный чеснок в суп и варить ещё в течение 2 минут.
  6.  Разлить суп по тарелкам и сверху посыпать рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!


 
Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Постные рецепты

Постный плов
Постный плов
Постный плов с овощами и кедровыми орешками для истинных вегетарианцев. Постный плов рецепт ...

Постные блины
Постные блины
Блины остаются любимым завтраком для детей и взрослых. Постные блины - пышные, легкие и вкусные, кроме того их можно отнести ...

Постные капустные котлеты
Постные капустные котлеты
Постные капустные котлеты  - быстрый и легкий рецепт. Как приготовить постные капустные котлеты ...

Морковные котлеты
Морковные котлеты
Морковные котлеты с добавлением нута или фасоли богаты белком и витаминами. Морковные котлеты рецепт ...

Жареная брюссельская капуста
Жареная брюссельская капуста
Жареная брюссельская капуста с кунжутом, не только необыкновенно вкусная, но и полезная. Жаренная брюссельская капуста ...

Постные котлеты
Постные котлеты
Постные котлеты отлично разнообразят меню весной. Они содержат простые составляющие и быстро готовятся. Постные котлеты ...

Гороховый постный суп
Гороховый постный суп
Простой рецепт вегетарианского горохового супа. Гороховый постный суп рецепт ...

Постный торт
Постный торт
Вегетарианский торт без яиц. Можно его пропитать ягодным сиропом и сверху посыпать сахарной пудрой. Постный торт рецепт ...

Вегетарианские голубцы
Вегетарианские голубцы
Вегетарианские голубцы -  полезное блюдо для постного стола. Вегетарианские голубцы рецепт ...

Постный майонез
Постный майонез
Постный майонез без яиц. Рецепт постного майонеза ...

Овощное рагу с грибами
Овощное рагу с грибами
Постное блюдо - овощное рагу с грибами можно подавать с лапшой или рисом. Каждый компонент этого рагу обжаривается отдельно. Овощное ...

Красная чечевица - рецепт
Красная чечевица - рецепт
Мексиканский рецепт рагу из красной чечевицы с лаймом и кинзой - сытное и полезное блюдо для весеннего поста. Похлебка с ...

Постное печенье
Постное печенье
Легкое вегетарианское овсяное печенье. Попробуйте его приготовить с любым растительным или кокосовым маслом.Постное печенье ...

Постное тесто
Постное тесто
 Постное тесто, которое отлично подходит для вегетарианской пиццы. Рецепт рассчитан на 2 тонких пиццы. Рецепт постного теста ...

Постный суп
Постный суп
Густой постный суп идеально подходит для меню весеннего постного стола. Такой суп сытный и полезный, он очистит организм ...