Здоровое питание

Состав:

• 250 г филе семги
• 2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
• 1/4 стакана панировочных сухарей
• 1 столовая ложка мелко натертого свежего имбиря
• 1 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 2 ч.л. семян кунжута
• 1/4 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. черного перца
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 стакана нежирной сметаны
• 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа

Приготовление:

1.Филе семги измельчить, добавить петрушку, сухари, 1 чайную ложку лимонного сока, имбирь, 1 ч.л. чеснока, соевый соус, кунжут, соль и перец. Все тщательно перемешать. Сформировать котлеты.

2. Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Обжаривать котлеты в течение 3-4 минут с каждой стороны. Смешайте для соуса сметану, укроп, оставшиеся 1/2 ч.л. чеснока, и оставшиеся 1 чайную ложку лимонного сока.

Приятного аппетита!