Главная
Правильное питание
Диетические рецепты
Рецепты из курицы
Кремлевская диета
Полезные продукты
Диеты
Питательные вещества
Статьи о здоровье
О проекте
Карта сайта
Энциклопедия

Навигация по сайту:

Разгрузочные дни

Главная Диеты Лечебные диеты Диета № 5 - лечебный стол №5

PostHeaderIcon Диета № 5 - лечебный стол №5

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

диета 5 - лечебный стол 5

При каких заболеваниях применяется диета №5?

● Обострённые холециститы и гепатиты в стадии выздоровления;

● Хронические гепатиты вне обострения;

● Желчнокаменная болезнь, хронический холецистит;

● Цирроз печени.

Какова цель диеты №5?

● Восстановление работы печени при полноценном питании;

● Нормализация работы желчных путей и функции печени;

● Улучшение желчеотделения.

Описание диеты №5 - диетического стола №5

● Диета с нормальным содержанием углеводов и белков при незначительном ограничении тугоплавких жиров. Исключают продукты, изобилующие эфирными маслами, холестерином, пуринами, щавелевой кислотой, азотистыми веществами. Повышено содержание пектинов, жидкости, клетчатки, липотропных веществ. Блюда готовят запечёнными, отварными, изредка - тушёными. Протирают только овощи богатые клетчаткой и жилистое мясо. Слишком холодные блюда исключены.

Каков химический состав диеты №5?

● Содержание углеводов - от 400 до 450 г (70-80 г сахара)

● Содержание белков - от 90 до 100 г (60% животные).

● Содержание жиров - от 80 до 90 г (30% растительные).

● Содержание калорий - от 2800 до 2900 ккал.

● Содержание натрия хлорида - 10 г.

● Содержание воды - от 1,5 до 2 л.

Каков режим питания при диете №5?

● Пять раз в день.

Какие продукты разрешены к употреблению при диете №5?

● Хлеб любой: обойного помола, ржаной хлеб из сеяной муки, пшеничный хлеб из второсортной муки; также разрешена не сдобная выпечка, но в небольшом количестве;

● Первые блюда - на слабых бульонах либо вегетарианские; супы - молочные, крупяные, овощные; щи и борщи - вегетарианские с макаронами, овощами или крупой; овощи и муку для первых блюд пассировать не нужно;

● В приготовлении вторых блюд используется не старая, не жилистая и не жирная говядина; индейка, нежирная курица, кролик, рыба с содержанием жира не больше 5 процентов (судак, щука, серебристый хек, корюшка, навага, морской и пресноводный окунь, треска); рыбные и мясные блюда должны быть отварные, порционные;

● Для гарниров использовать только вареные овощи, репчатый лук в том числе; в закуски можно включать шинкованную или тёртую морковь с растительным маслом или сметаной, свежий огурец, винегреты без свежего лука и уксуса;

● Любые молочные каши, гарниры и блюда из любых круп;

● В качестве соусов для вторых блюд используют только сметанные, молочные, фруктовые и ягодные подливки (муку для соусов с маслом пассировать нельзя);

● Молочные продукты с малым процентом жирности, кроме творога, кислой сметаны, солёных сыров и брынзы;

● В день одно куриное яйцо всмятку либо омлет из яйца;

● Разные овощи;

● Все сладкие и спелые плоды и соки из них;

● Чай со сливками и молоком;

● Свежее подсолнечное и сливочное несолёное масло.

Какие продукты необходимо исключить из рациона при диете №5?

● Оладьи и блины; сдобные булочки и свежий хлеб;

● Солёные щи, окрошки, грибные, рыбные и мясные бульоны;

● Консервы, копчёности, фрикадельки, кнели, паровые котлеты, жирные сорта рыбы, птицы и мяса;

● Молоко 6-процентной жирности, сливки;

● Маринованные овощи, чеснок, зелёный лук, редис, щавель, бобовые;

● Какао, чёрный кофе, кремовые изделия, шоколад;

● Кулинарные жиры, баранье, говяжье и свиное сало;

● Специи.

 


 
Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Лечебные диеты

Диета при дисбактериозе
Диета при дисбактериозе
 Такой неприятный недуг как дисбактериоз может усугублять и сопровождать протекание разных заболеваний ЖКТ. Основными ...

Диета при отравлении
Диета при отравлении
Сегодня мы расскажем Вам о диете при отравлении. Многие могут возмутиться, о какой еде может идти речь, если кишечник и желудок ...

Диета при подагре
Диета при подагре
Подагрой называется болезнь всего организма, связанная с нарушением мочекислого (пуринового) обмена. Это заболевание сопровождается ...

Правильное питание при остеопорозе
Правильное питание при остеопорозе
Даже если данная болезнь не состоит в списке смертельных недугов, остеопороз является очень опасным заболеванием. Он может ...

Правильное питание при метеоризме
Правильное питание при метеоризме
Назвать метеоризм серьезной болезнью было бы преувеличением, но, всё-таки, это деликатное явление может создать для человека ...

Диета при изжоге
Диета при изжоге
Диета при изжоге – это не шутка и не миф. Вспомните, что обычно лично у Вас провоцирует изжогу? Конечно же, обилие кислой, ...

Диета при СРК
Диета при СРК
Специальной диеты для людей, страдающих СРК (синдромом раздражённого кишечника) до сих пор нет. Это обусловлено тем, что ...

Диета при запоре
Диета при запоре
Несмотря на то, что проблема запоров – тема деликатная, мы решили рассказать в этой статье Вам о том, как избежать этой проблемы ...

Диета при диарее
Диета при диарее
При помощи данной диеты производится ограничение в приёме пищи, что снижает термические, механические и химические раздражения ...

Диета при гипертонии
Диета при гипертонии
Лечебному питанию отводится ключевая роль при лечении гипертонической болезни. При первых проявлениях болезни, когда повышенное ...

Диета при атеросклерозе
Диета при атеросклерозе
Атеросклероз считается наиболее распространённым заболеванием 20 века, являющееся одним из четырёх частых болезней и причин ...

Диета при артрозе
Диета при артрозе
Диета является одним из ведущих факторов лечения, который направлен на снижение массы тела и, тем самым понижающий механическую ...

Диета при артрите
Диета при артрите
Существует более 150 видов артрита и каждый из них, безусловно, требует особенного подхода и лечения. Но, чтобы медикаментозное ...

Диета при анемии
Диета при анемии
Наряду с медикаментозным лечением, при анемии, необходимо соблюдать определенные рекомендации диетотерапии. Первым делом, ...

Диета для иммунитета
Диета для иммунитета
Целью диеты для иммунитета является укрепление защитных сил организма, а также поддержание их в зимний период. Данная диета ...

Диета при гастрите
Диета при гастрите
Диета для людей, страдающих гастритом - это очень непростая вещь. Это от того, что она должна быть одновременно полноценной ...

Диета при диабете
Диета при диабете
Сахарный диабет является распространённым эндокринным заболеванием, которое обусловлено недостатком в человеческом организме ...

Диета для очищения кишечника
Диета для очищения кишечника
Благодаря здоровой диете для кишечника нормализуются обменные процессы организма, и улучшается работа всех органов. Если ...

Диета № 11 - лечебный стол №11
Диета № 11 - лечебный стол №11
При каких заболеваниях применяется диета №11? ● Туберкулёз, лимфатических узлов, суставов, костей, лёгких при нерезком его ...

Диета № 10 - лечебный стол №10
Диета № 10 - лечебный стол №10
При каких заболеваниях применяется диета №10? ● Заболевания сердца. Какова цель диеты №10? ● Улучшение кровообращения; ● ...

Диета № 9 - лечебный стол №9
Диета № 9 - лечебный стол №9
При каких заболеваниях применяется диета №9? ● Для подбора инсулиновых доз и доз других препаратов; ● Сахарный диабет ...

Диета № 8 - лечебный стол №8
Диета № 8 - лечебный стол №8
При каких заболеваниях применяется диета №8? ● Ожирение как основная болезнь или как заболевание на почве других болезней. Какова ...

Диета № 7 - лечебный стол №7
Диета № 7 - лечебный стол №7
При каких заболеваниях применяется диета №7? ● Хронический нефрит; ● Острый нефрит с третьей-четвёртой недели лечения. Какова ...

Диета № 6 - лечебный стол №6
Диета № 6 - лечебный стол №6
При каких заболеваниях применяется диета №6? ● Уратурия (мочекаменная болезнь); ● Подагра. Какова цель диеты №6? ● Способствовать ...

Диета № 5 - лечебный стол №5
Диета № 5 - лечебный стол №5
При каких заболеваниях применяется диета №5? ● Обострённые холециститы и гепатиты в стадии выздоровления; ● Хронические ...

Диета № 4 - лечебный стол №4
Диета № 4 - лечебный стол №4
При каких заболеваниях применяется диета №4? ● Острые заболевания кишечника; ● Хронические проблемы с кишечником, сопровождающиеся ...

Диета № 3 - лечебный стол №3
Диета № 3 - лечебный стол №3
При каких заболеваниях применяется диета №3? ● Хронические проблемы с кишечником, которые сопровождаются запорами при ...

Диета № 2 - лечебный стол №2
Диета № 2 - лечебный стол №2
При каких заболеваниях применяется диета №2? ● Хронический гастрит при нерезком обострении и после обострения; ● Энтериты, ...

Диета № 1 - лечебный стол №1
Диета № 1 - лечебный стол №1
Диета №1 - диетический стол №1 При каких заболеваниях применяется диета №1? ● язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки ...