Здоровое питание

Состав:

• 2 средних моркови,
• 250 г брокколи,
• 1 средний пастернак,
• 1 репчатый лук,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 кубик овощного бульона (или любые любимые сухие специи),
• 3-4 ст.л. растительного масла
• зелень петрушки, соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Нагреть масло в кастрюле на среднем огне, добавить нарезанный лук и тушить, пока лук не начнет смягчаться, приблизительно 5-7 минут. Чеснок очистить, мелко покрошить и добавить к луку, потушить ещё около 30 секунд.
2. Добавить в кастрюлю овощи, кубик овощного бульона, залить водой , накрыть крышкой,  и довести до кипения. Как только закипит , уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими.Примерно 25-30 минут. Добавить мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!