Здоровое питание

Арбуз, любимый продукт практически всех наших соотечественников, и ведь не зря! Арбуз удивительный овощ, обладающий огромным количеством полезных свойств и непревзойденным вкусом.

Перед многими потребителями арбузов встает вопрос, о том, как правильно выбрать вкусный и спелый арбуз, который, при этом, не напичкан нитратами. На что следует обращать внимание, чтобы приобрести полезный и вкусный продукт?

Как выбрать арбуз?

● Выбирая арбуз следует отталкиваться от того факта, что признаки спелость отдельных сортов могут значительно различаться. Например, астраханские арбузы считаются спелыми тогда, когда разница между темными и светлыми полосками выражена. Другие же сорта считаются спелыми, когда кожица арбуза осветляется.

● Размер - важнейший признак спелого и вкусного арбуза. Крупный арбуз почти всего будет спелым и вкусным. Однако всегда нужно учитывать меру, огромные арбузы зачастую оказываются вскормленными на химических удобрениях.

● Считается, что арбузы «девочки» вкуснее арбузов «мальчиков». Обусловлено это тем, что в арбузах «девочках» меньше косточек и больше фруктозы.

● Обратите внимание на разнообразие рисунка арбуза, часто оказывается - чем контрастней рисунок арбуза, тем он спелее.

● Обратите внимание на блеск арбуза. Блестящий арбуз - спелый арбуз, однако продавцы могут доводить неспелый арбуз до блеска с помощью воска.

● Пересохшие «хвостик» и «пяточек» верные признаки спелости арбуза.

Следуя представленным рекомендациям, вы не ошибетесь в выборе арбуза!