Навигация по сайту:
Диета № 11 - лечебный стол №11

При каких заболеваниях применяется диета №11?
● Туберкулёз, лимфатических узлов, суставов, костей, лёгких при нерезком его затухании или обострении;
● Истощение после травм, операций, инфекционных болезней.
Какова цель диеты №11?
● Повысить сопротивляемость организма к болезням;
● Стимуляция восстановительных процессов в поражённых органах.
Описание диеты №11 - диетического стола №11
● Диета повышенной калорийности с увеличением содержания молочных белков, минеральных веществ и витаминов, а также умеренным повышением количества углеводов и жиров. Температура пищи тёплая.
Каков химический состав диеты №11?
● Содержание углеводов - от 400 до 450 г.
● Содержание белков - от 110 до 130 г (60% животные).
● Содержание жиров - от 100 до 120 г (25-30% растительные).
● Содержание калорий - от 3000 до 3400 ккал.
● Содержание натрия хлорид - 15 г.
● Содержание воды -1.5 л.
Каков режим питания при диете №11?
● До пяти раз в день.
Какие продукты разрешены к употреблению при диете №11?
● Ржаной и пшеничный хлеб, сдоба, бисквиты, печенье, пирожки и другие мучные изделия;
● Любые супы;
● Нерыбные морепродукты, печень, различные виды рыбы, птицы, мяса кроме очень жирных в любой обработке;
● Сосиски, ветчина, колбаса;
● Полный ассортимент молочных продуктов с обязательным включением сыра и творога;
● Яйца в разном приготовлении;
● Бобовые в виде пюре, макаронные изделия, различные крупы (в частности овсяная и гречневая);
● Ягоды, фрукты и овощи в любой обработке и сырые;
● Варенье, мёд, сладкие блюда и другие сладости;
● В умеренном количестве пряности, яично-молочный, сметанный, молочный и мясной бешамель;
● Овощные и лиственные салаты и другие закуски;
● Отвары пшеничных отрубей и шиповника, фруктовые и овощные соки;
● В натуральном виде растительное и сливочное масло.
Какие продукты необходимо исключить из рациона при диете №11?
● Пирожные и торты с большим количеством крема;
● Острые соусы;
● Очень жирные сорта птица и мяса;
● Говяжий, кулинарный и бараний жир;
● Изделия из слоёного теста, свежий и ржаной хлеб;
● Свекольник, окрошка, щи, борщи, молочные супы, отвар овощей и грибов;
● Почки, мозги, печень, мясные консервы, копчёности, мясо гуся и утки;
● Икра, рыбные консервы, солёная, копчёная, тушёная и жареная рыба;
● Жирные молочные продукты с включением сахара;
● Жареные яйца и яйца вкрутую;
● Ячневая, кукурузная крупа.
< Предыдущая | Следующая > |
---|
Лечебные диеты
Диета при дисбактериозе
![]()
Такой неприятный недуг как дисбактериоз может усугублять и сопровождать протекание разных заболеваний ЖКТ. Основными ...
|
Диета при отравлении
![]()
Сегодня мы расскажем Вам о диете при отравлении. Многие могут возмутиться, о какой еде может идти речь, если кишечник и желудок ...
|
Диета при подагре
![]()
Подагрой называется болезнь всего организма, связанная с нарушением мочекислого (пуринового) обмена. Это заболевание сопровождается ...
|
Правильное питание при остеопорозе
![]()
Даже если данная болезнь не состоит в списке смертельных недугов, остеопороз является очень опасным заболеванием. Он может ...
|
Правильное питание при метеоризме
![]()
Назвать метеоризм серьезной болезнью было бы преувеличением, но, всё-таки, это деликатное явление может создать для человека ...
|
Диета при изжоге
![]()
Диета при изжоге – это не шутка и не миф. Вспомните, что обычно лично у Вас провоцирует изжогу? Конечно же, обилие кислой, ...
|
Диета при СРК
![]()
Специальной диеты для людей, страдающих СРК (синдромом раздражённого кишечника) до сих пор нет. Это обусловлено тем, что ...
|
Диета при запоре
![]()
Несмотря на то, что проблема запоров – тема деликатная, мы решили рассказать в этой статье Вам о том, как избежать этой проблемы ...
|
Диета при диарее
![]()
При помощи данной диеты производится ограничение в приёме пищи, что снижает термические, механические и химические раздражения ...
|
Диета при гипертонии
![]()
Лечебному питанию отводится ключевая роль при лечении гипертонической болезни. При первых проявлениях болезни, когда повышенное ...
|
Диета при атеросклерозе
![]()
Атеросклероз считается наиболее распространённым заболеванием 20 века, являющееся одним из четырёх частых болезней и причин ...
|
Диета при артрозе
![]()
Диета является одним из ведущих факторов лечения, который направлен на снижение массы тела и, тем самым понижающий механическую ...
|
Диета при артрите
![]()
Существует более 150 видов артрита и каждый из них, безусловно, требует особенного подхода и лечения. Но, чтобы медикаментозное ...
|
Диета при анемии
![]()
Наряду с медикаментозным лечением, при анемии, необходимо соблюдать определенные рекомендации диетотерапии. Первым делом, ...
|
Диета для иммунитета
![]()
Целью диеты для иммунитета является укрепление защитных сил организма, а также поддержание их в зимний период. Данная диета ...
|
Диета при гастрите
![]()
Диета для людей, страдающих гастритом - это очень непростая вещь. Это от того, что она должна быть одновременно полноценной ...
|
Диета при диабете
![]()
Сахарный диабет является распространённым эндокринным заболеванием, которое обусловлено недостатком в человеческом организме ...
|
Диета для очищения кишечника
![]()
Благодаря здоровой диете для кишечника нормализуются обменные процессы организма, и улучшается работа всех органов. Если ...
|
Диета № 11 - лечебный стол №11
![]()
При каких заболеваниях применяется диета №11?
● Туберкулёз, лимфатических узлов, суставов, костей, лёгких при нерезком его ...
|
Диета № 10 - лечебный стол №10
![]()
При каких заболеваниях применяется диета №10?
● Заболевания сердца.
Какова цель диеты №10?
● Улучшение кровообращения;
● ...
|
Диета № 9 - лечебный стол №9
![]()
При каких заболеваниях применяется диета №9?
● Для подбора инсулиновых доз и доз других препаратов;
● Сахарный диабет ...
|
Диета № 8 - лечебный стол №8
![]()
При каких заболеваниях применяется диета №8?
● Ожирение как основная болезнь или как заболевание на почве других болезней.
Какова ...
|
Диета № 7 - лечебный стол №7
![]()
При каких заболеваниях применяется диета №7?
● Хронический нефрит;
● Острый нефрит с третьей-четвёртой недели лечения.
Какова ...
|
Диета № 6 - лечебный стол №6
![]()
При каких заболеваниях применяется диета №6?
● Уратурия (мочекаменная болезнь);
● Подагра.
Какова цель диеты №6?
● Способствовать ...
|
Диета № 5 - лечебный стол №5
![]()
При каких заболеваниях применяется диета №5?
● Обострённые холециститы и гепатиты в стадии выздоровления;
● Хронические ...
|
Диета № 4 - лечебный стол №4
![]()
При каких заболеваниях применяется диета №4?
● Острые заболевания кишечника;
● Хронические проблемы с кишечником, сопровождающиеся ...
|
Диета № 3 - лечебный стол №3
![]()
При каких заболеваниях применяется диета №3?
● Хронические проблемы с кишечником, которые сопровождаются запорами при ...
|
Диета № 2 - лечебный стол №2
![]()
При каких заболеваниях применяется диета №2?
● Хронический гастрит при нерезком обострении и после обострения;
● Энтериты, ...
|
Диета № 1 - лечебный стол №1
![]()
Диета №1 - диетический стол №1
При каких заболеваниях применяется диета №1?
● язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки ...
|