Здоровое питание

Селен - микроэлемент, который входит в состав ряда важнейших ферментов и гормонов и таким образом связанный с работой всех систем, тканей и органов. Наличие селена в организме вместе с другими микроэлементами крайне необходимо для поддержки функционирования организма на нормальном уровне.

Полезные факты, связанные с селеном

● Вместе с витамином Е селен является составной частью фактора, который предотвращает некротические процессы внутри клеток.

● Селен принимает участие в процессах развития и старения организма человека, отсюда следует, что во многом он влияет на продолжительность нашей жизни.

● Селен - это ключевой микроэлемент, который обеспечивает нормальное прохождение процессов в ферментативных и антиоксидантных системах организма.

● В отдельных случаях селен может брать на себя выполнение функций витамина Е, оказывать влияние на процессы синтеза и метаболизма в организме, стимулировать выработку антиоксидантов липидной и белковой природы.

В каких случаях применяется селен?

● Острый панкреатит

● Укрепление иммунной системы

● Профилактика развития рассеянного склероза и аномалий позвоночника у плода

● Болезни сердца

● Рак

Полезные свойства селена. Чем полезен селен?

● В комбинации с витаминами А и Е селен защищает организм от радиоактивного облучения.

● Селен является достаточно мощным антиоксидантом, стимулирует создание антител, чем повышает защиту от инфекционных и простудных заболеваний, принимает участие в процессах выработки эритроцитов, способствует продлению и поддержанию сексуальной активности.

● При дефиците селена у многих людей в организме наблюдается усложнённое протекание гриппа.

● Селен нормализует рост клеток, помогает в борьбе с раком, стимулирует иммунитет и ускоряет процессы заживления и рассасывания омертвевшей зоны после инфаркта миокарда.

Норма потребления селена

● Взрослый человек нуждается в 50-70 микрограммах селена ежедневно.

Признаки дефицита селена

● Слабость

● Боли в мышцах

● Болезнь Кешана

● Снижение иммунитета

● Заболевания поджелудочной железы и почек

● Бесплодие у мужчин

● Развитие анемии у недоношенных детей

Признаки избытка селена

● Анемия

● Артриты

● Потеря аппетита

● Хронические дерматиты

● Повреждение зубной эмали

● Нервные расстройства

● Шелушение и желтушность кожи

● Поражение волос и ногтей

В каких продуктах содержится селен?

● Печень

● Осьминог

● Яйцо страусиное

● Кукуруза

● Рис

● Фасоль

● Ячневая крупа

● Чечевица

● Фисташки и пшеница

● Горох

● Арахис и грецкий орех

● Миндаль и капуста брокколи