Здоровое питание

Цинк незаменимый микроэлемент, входящий в состав более чем трёхсот гормонов и ферментов и участвующий практически во всех жизненно важных процессах в организме.

Полезные факты, связанные с цинком

● Организм взрослого человека содержит в себе около 2-3 грамм цинка.

● Основные запасы цинка содержатся в коже, а также в клеточных структурах, костных тканях, волосах, семенной жидкости.

● Усвоению цинка способствуют витамины В6 и А, а препятствуют - фолиевая кислота,  свинец, кадмий, железо, марганец, олово, медь и в больших дозах кальций.

● Дефицит цинка может вызвать избыточное поступление в организм алкоголя, иммуносупрессоров, диуретиков, анаболиков, оральных контрацептивов, фосфатов, фитатов.

● Цинк в свою очередь препятствует усвоению меди, железа, витамина А.

В каких случаях применяется цинк?

● Аденома простаты

● Угревая сыпь

● Ревматизм

● Мужское бесплодие

Полезные свойства цинка. Чем полезен цинк?

● Вместе с витамином В улучшает внимание, память, настроение, нормализует работу мозжечка, а также способствует стабилизации функций нервной системы.

● Повышает уровень тимозина, тимина, защитную активность макрофагов и нейтрофилов, способствует выработке антител.

● Участвует в выработке половых гормонов и повышает активность сперматозоидов.

● Снижает риск выкидыша, участвует в регуляции эстрогензависимых процессов, способствует нормальному протеканию беременности.

● Необходим для нормального полового развития организма.

● Нормализует процесс окисления жиров и стабилизирует состав сахара в крови.

● Наряду с витамином А отвечает за обоняние, вкусовое восприятие и остроту зрения.

● Необходим для роста ногтей, волос и кожи, а также для нормального заживления ран.

● Способствует синтезу ряда пищеварительных ферментов.

● Обладает антиоксидантным действием.

● Значим для синтеза рибосом, РНК и ДНК.

● Принимает участие в процессах кроветворения.

Норма потребления цинка

● Суточная потребность в цинке для взрослого здорового человека составляет 10-25 миллиграмм.

● При повышенных психических и физических нагрузках, а также во время беременности суточную дозу необходимо увеличить.

Признаки дефицита цинка

● ухудшение памяти

● быстрая утомляемость

● исхудание

● снижение аппетита

● гиперактивность

● нарушение сна

● кожные заболевания

● депрессии

● выпадение и ломкость волос

● расслаивание ногтей

● потеря вкусовых ощущений

● расстройства обоняния

● диарея

● ослабление зрения

● дерматиты

● анемия

● трофические язвы

Признаки избытка цинка

● нарушение работы печени

● ухудшение функций поджелудочной и предстательной железы

● снижение иммунитета

● тошнота

● снижение содержания кадмия, меди и железа

● боли в желудке

● выпадение и ломкость волос

В каких продуктах содержится цинк?

● морковь

● свекла

● картофель

● вишня

● сливы

● груши

● яблоки

● спаржа

● капуста

● чеснок

● крупы

● грибы

● тыквенные семечки

● бобовые

● зерновые

● орехи

● яйца

● мясо птицы

● сыр

● молоко

● морепродукты и рыба