Здоровое питание

Полезные свойства отрубей

Отруби – это прекрасный продукт, прием которого позволяет каждому человеку приобрести полноценный набор витаминов и минералов на очень долгий срок. Отруби, как правило, употребляется как пищевая добавка к тем или иным продуктам. Сегодня под отрубями принято понимать перемолотую оболочку зерновых продуктов, которая включает в себя сам зерновой зародыш, а также алейроновый слой. Говоря о биологической ценности продукта, необходимо заметить, что именно в оболочке и алейроновом слое содержится около 95% полезных соединений и веществ, которые так необходимы нашему организму.
Польза отрубей обусловлена и тем, что они являются отличным источником витаминов В и Е. Данные виды витаминов – это незаменимые компоненты для нормального функционирования иммунной системы человека. Кроме того, нужно заметить, что в отрубях есть и витамин А, который позволяет бороться со старением, продлевать молодое состояние кожи человека. Говоря о минеральном составе отрубей, необходимо отметить тот факт, что в них есть много селена, магния, марганца и калия. В целом, это далеко не полный список соединений и веществ, которые содержатся в отрубях.
Нужно сказать, что в отрубях есть много клетчатки. Это едва ли не самый ценный компонент в данном продукте. Многие люди предпочитают сегодня корректировать фигуру, поэтому употребление клетчатки – отличный способ сбросить пару-тройку лишних кило за непродолжительный срок.

Чем полезны отруби?

●Отруби – это один из самых ценных продуктов для любого типа организма. В них есть так называемое соединение «бета-глюкан», задачей которого является связывание жирных кислот внутри нашего кишечника. Именно в том случае можно говорить о снижении общего содержания холестерина в организме на 35%.

●Данный продукт ощутимо богат селеном. Комбинация селена вместе с витаминами группы Е позволяет улучшать синтез ДНК. Кроме того, данный вид веществ участвует практически во всех окислительных действиях, улучшая состояние пищеварения.

●Ученые давно заметили, что люди, страдающие сахарным диабетом, могут ощутимо лучше чувствовать себя, если употреблять в пищу отруби. Именно добавление в рацион питания данного вида продуктов позволяет существенно поменять гликемический индекс любых типов продуктов. Как известно, люди с сахарным диабетом питаются исключительно по определенной диете. А вот отруби позволяются расширить рацион питания, поскольку общее количество соединений могут нейтрализовать сахарный показатель, тем самым включить ту или иную еду в пищу без вреда для здоровья диабетика.

●Общеизвестно, что отруби – прекрасный помощник для похудения, а также борьбы с запорами.