Главная
Правильное питание
Диетические рецепты
Рецепты из курицы
Кремлевская диета
Полезные продукты
Диеты
Питательные вещества
Статьи о здоровье
О проекте
Карта сайта
Энциклопедия

Навигация по сайту:

Разгрузочные дни

Главная Диеты Лечебные диеты Диета № 11 - лечебный стол №11

PostHeaderIcon Диета № 11 - лечебный стол №11

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
диета 11

При каких заболеваниях применяется диета №11?

● Туберкулёз, лимфатических узлов, суставов, костей, лёгких при нерезком его затухании или обострении;

● Истощение после травм, операций, инфекционных болезней.

Какова цель диеты №11?

● Повысить сопротивляемость организма к болезням;

● Стимуляция восстановительных процессов в поражённых органах.

Описание диеты №11 - диетического стола №11

● Диета повышенной калорийности с увеличением содержания молочных белков, минеральных веществ и витаминов, а также умеренным повышением количества углеводов и жиров. Температура пищи тёплая.

Каков химический состав диеты №11?

● Содержание углеводов -  от 400 до 450 г.

● Содержание белков -  от 110 до 130 г (60% животные).

● Содержание жиров - от 100 до 120 г (25-30% растительные).

● Содержание калорий - от 3000 до 3400 ккал.

● Содержание натрия хлорид - 15 г.

● Содержание воды -1.5 л.

Каков режим питания при диете №11?

● До пяти раз в день.

Какие продукты разрешены к употреблению при диете №11?

● Ржаной и пшеничный хлеб, сдоба, бисквиты, печенье, пирожки и другие мучные изделия;

● Любые супы;

● Нерыбные морепродукты, печень, различные виды рыбы, птицы, мяса кроме очень жирных в любой обработке;

● Сосиски, ветчина, колбаса;

● Полный ассортимент молочных продуктов с обязательным включением сыра и творога;

● Яйца в разном приготовлении;

● Бобовые в виде пюре, макаронные изделия, различные крупы (в частности овсяная и гречневая);

Ягоды, фрукты и овощи в любой обработке и сырые;

● Варенье, мёд, сладкие блюда и другие сладости;

● В умеренном количестве пряности, яично-молочный, сметанный, молочный и мясной бешамель;

● Овощные и лиственные салаты и другие закуски;

● Отвары пшеничных отрубей и шиповника, фруктовые и овощные соки;

● В натуральном виде растительное и сливочное масло.

Какие продукты необходимо исключить из рациона при диете №11?

● Пирожные и торты с большим количеством крема;

● Острые соусы;

● Очень жирные сорта птица и мяса;

● Говяжий, кулинарный и бараний жир;

● Изделия из слоёного теста, свежий и ржаной хлеб;

● Свекольник, окрошка, щи, борщи, молочные супы, отвар овощей и грибов;

● Почки, мозги, печень, мясные консервы, копчёности, мясо гуся и утки;

● Икра, рыбные консервы, солёная, копчёная, тушёная и жареная рыба;

● Жирные молочные продукты с включением сахара;

● Жареные яйца  и яйца вкрутую;

● Ячневая, кукурузная крупа.

 


 
Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Лечебные диеты

Диета при дисбактериозе
Диета при дисбактериозе
 Такой неприятный недуг как дисбактериоз может усугублять и сопровождать протекание разных заболеваний ЖКТ. Основными ...

Диета при отравлении
Диета при отравлении
Сегодня мы расскажем Вам о диете при отравлении. Многие могут возмутиться, о какой еде может идти речь, если кишечник и желудок ...

Диета при подагре
Диета при подагре
Подагрой называется болезнь всего организма, связанная с нарушением мочекислого (пуринового) обмена. Это заболевание сопровождается ...

Правильное питание при остеопорозе
Правильное питание при остеопорозе
Даже если данная болезнь не состоит в списке смертельных недугов, остеопороз является очень опасным заболеванием. Он может ...

Правильное питание при метеоризме
Правильное питание при метеоризме
Назвать метеоризм серьезной болезнью было бы преувеличением, но, всё-таки, это деликатное явление может создать для человека ...

Диета при изжоге
Диета при изжоге
Диета при изжоге – это не шутка и не миф. Вспомните, что обычно лично у Вас провоцирует изжогу? Конечно же, обилие кислой, ...

Диета при СРК
Диета при СРК
Специальной диеты для людей, страдающих СРК (синдромом раздражённого кишечника) до сих пор нет. Это обусловлено тем, что ...

Диета при запоре
Диета при запоре
Несмотря на то, что проблема запоров – тема деликатная, мы решили рассказать в этой статье Вам о том, как избежать этой проблемы ...

Диета при диарее
Диета при диарее
При помощи данной диеты производится ограничение в приёме пищи, что снижает термические, механические и химические раздражения ...

Диета при гипертонии
Диета при гипертонии
Лечебному питанию отводится ключевая роль при лечении гипертонической болезни. При первых проявлениях болезни, когда повышенное ...

Диета при атеросклерозе
Диета при атеросклерозе
Атеросклероз считается наиболее распространённым заболеванием 20 века, являющееся одним из четырёх частых болезней и причин ...

Диета при артрозе
Диета при артрозе
Диета является одним из ведущих факторов лечения, который направлен на снижение массы тела и, тем самым понижающий механическую ...

Диета при артрите
Диета при артрите
Существует более 150 видов артрита и каждый из них, безусловно, требует особенного подхода и лечения. Но, чтобы медикаментозное ...

Диета при анемии
Диета при анемии
Наряду с медикаментозным лечением, при анемии, необходимо соблюдать определенные рекомендации диетотерапии. Первым делом, ...

Диета для иммунитета
Диета для иммунитета
Целью диеты для иммунитета является укрепление защитных сил организма, а также поддержание их в зимний период. Данная диета ...

Диета при гастрите
Диета при гастрите
Диета для людей, страдающих гастритом - это очень непростая вещь. Это от того, что она должна быть одновременно полноценной ...

Диета при диабете
Диета при диабете
Сахарный диабет является распространённым эндокринным заболеванием, которое обусловлено недостатком в человеческом организме ...

Диета для очищения кишечника
Диета для очищения кишечника
Благодаря здоровой диете для кишечника нормализуются обменные процессы организма, и улучшается работа всех органов. Если ...

Диета № 11 - лечебный стол №11
Диета № 11 - лечебный стол №11
При каких заболеваниях применяется диета №11? ● Туберкулёз, лимфатических узлов, суставов, костей, лёгких при нерезком его ...

Диета № 10 - лечебный стол №10
Диета № 10 - лечебный стол №10
При каких заболеваниях применяется диета №10? ● Заболевания сердца. Какова цель диеты №10? ● Улучшение кровообращения; ● ...

Диета № 9 - лечебный стол №9
Диета № 9 - лечебный стол №9
При каких заболеваниях применяется диета №9? ● Для подбора инсулиновых доз и доз других препаратов; ● Сахарный диабет ...

Диета № 8 - лечебный стол №8
Диета № 8 - лечебный стол №8
При каких заболеваниях применяется диета №8? ● Ожирение как основная болезнь или как заболевание на почве других болезней. Какова ...

Диета № 7 - лечебный стол №7
Диета № 7 - лечебный стол №7
При каких заболеваниях применяется диета №7? ● Хронический нефрит; ● Острый нефрит с третьей-четвёртой недели лечения. Какова ...

Диета № 6 - лечебный стол №6
Диета № 6 - лечебный стол №6
При каких заболеваниях применяется диета №6? ● Уратурия (мочекаменная болезнь); ● Подагра. Какова цель диеты №6? ● Способствовать ...

Диета № 5 - лечебный стол №5
Диета № 5 - лечебный стол №5
При каких заболеваниях применяется диета №5? ● Обострённые холециститы и гепатиты в стадии выздоровления; ● Хронические ...

Диета № 4 - лечебный стол №4
Диета № 4 - лечебный стол №4
При каких заболеваниях применяется диета №4? ● Острые заболевания кишечника; ● Хронические проблемы с кишечником, сопровождающиеся ...

Диета № 3 - лечебный стол №3
Диета № 3 - лечебный стол №3
При каких заболеваниях применяется диета №3? ● Хронические проблемы с кишечником, которые сопровождаются запорами при ...

Диета № 2 - лечебный стол №2
Диета № 2 - лечебный стол №2
При каких заболеваниях применяется диета №2? ● Хронический гастрит при нерезком обострении и после обострения; ● Энтериты, ...

Диета № 1 - лечебный стол №1
Диета № 1 - лечебный стол №1
Диета №1 - диетический стол №1 При каких заболеваниях применяется диета №1? ● язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки ...