Главная
Правильное питание
Диетические рецепты
Рецепты из курицы
Кремлевская диета
Полезные продукты
Диеты
Питательные вещества
Статьи о здоровье
О проекте
Карта сайта
Энциклопедия

Навигация по сайту:

Разгрузочные дни

PostHeaderIcon Витамин С - свойства

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

витамин-с-свойства

Витамин С - отлично растворимый в воде витамин, поступающий в организм с растительной пищей. Витамин С бывает двух видов: в виде аскорбиновый кислоты и в виде её производных. В чистом виде витамин С впервые был выведен в 1928 г, а  спустя четыре года было доказано, что отсутствие аскорбиновой кислоты в пище вызывает цингу.

Полезные факты, связанные с витамином С

● Витамин С регулирует процессы свёртываемости крови и участвует в обмене железа и фолиевой кислоты.

●  В 1970 году Лайнус Полинг в Докладе национальной академии Соединённых Штатов опубликовал работу «Эволюция и необходимость в аскорбиновой кислоте», где выдвинул концепцию потребности организма человека в высоких дозах витамина С, предполагая тем самым, что в высоких дозах витамин С способен защитить организм человека от вирусных и онкологических заболеваний.

●  Витамин С защищает организм от последствий стресса и увеличивает сопротивляемость к инфекциям.

●  Есть множество как теоретических так и экспериментальных свидетельств о том, что витамин С уместен в профилактике заболеваний раком.

●  Витамин С усиливает способность организма к усвоению железа и кальция, а также выведению токсичной меди, свинца и ртути.

В каких случаях применяется витамин С?

●  Профилактика авитаминозов

●  Переутомление

● В период беременности

● При больших физических нагрузках

● В период восстановления после тяжёлых заболеваний

● Болезнь Аддисона

● Переломы костей и медленно заживающие раны

● Дистрофия

Свойства витамина С

● Участвует в поддержании гомеостаза кальция в организме.

● Стимулирует дифференцировку клеток костной и эпителиальной ткани, иммунной и кроветворной систем.

Какова потребность организма в витамине С?

● Грудные дети: 30-35 мг;

● Дети: 40-45 мг;

● Мужчины: 50-60 мг;

● Женщины: 50-60 мг;

● Во время беременности: 70 мг.

Признаки дефицита витамина С

● Депрессия

● Суставная боль

● Общая болезненность

● Раздражительность

● Сухость кожи

● Вялость

● Выпадение зубов

● Кровоточивость дёсен

Признаки избытка витамина С

● Диарея

● Раздражение желудка и язва

● Дефицит витамина В12

Основные пищевые источники витамина С

● Свежий шиповник

● Красный болгарский перец

● Облепиха и чёрная смородина

● Яблоки

● Петрушка и сладкий зелёный перец

● Цитрусовые

● Черемша, укроп и земляника садовая



 
Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Витамины

Продукты, содержащие витамин A
Продукты, содержащие витамин A
Витамин A - жирорастворимый витамин, один из основных витаминов рациона человека, антиоксидант. Имеет место быть, как в животных, ...

Витамин H - свойства
Витамин H - свойства
Витамин Н был открыт в ходе лабораторных экспериментов над лабораторными крысами. От преобладания обогащённого протеином ...

Витамин В5 - свойства
Витамин В5 - свойства
Витамин В5 - ещё один витамин группы В, также известный как пантотеновая кислота. Греческое  слово "panthos" в переводе на русский ...

Витамин В12 - свойства
Витамин В12 - свойства
Витамин В12 - водорастворимый витамин, который аккумулируется в организме и откладывается в селезёнке, лёгких, почках и печени. ...

Витамин В9 - свойства
Витамин В9 - свойства
Витамин B9 - витамин, сфера деятельности которого распространяется главным образом на мозг и нервную систему. Также он является ...

Витамин PP - свойства
Витамин PP - свойства
Витамин РР водорасстворим и поступает в организм с продуктами питания. Всосавшись в кровоток, Витамин РР попадает в печень, ...

Витамин B6 - свойства
Витамин B6 - свойства
Витамин В6 объединяет в себе такие активные вещества как пиридоксамин, пиридоксаль и пиридоксаль. Полезные факты, связанные ...

Витамин В2 - свойства
Витамин В2 - свойства
Витамин В2 - один из основных звеньев группы В. Витамин В2 плохо растворим в воде, разрушается при взаимодействии с солнечным ...

Витамин С - свойства
Витамин С - свойства
Витамин С - отлично растворимый в воде витамин, поступающий в организм с растительной пищей. Витамин С бывает двух видов: ...

Витамин K - свойства
Витамин K - свойства
Витамин К являет собой жирорастворимый витамин, который объединяет огромную группу нафтохинонов. Витамин К впервые описал ...

Витамин E - свойства
Витамин E - свойства
Впервые о витамине Е узнали в 20-х годах прошлого века. Именно тогда были проведены исследования, в ходе которых выяснилось, ...

Витамин D - свойства
Витамин D - свойства
Витамин D открыли в 1922 году. Основной его функцией является увеличение поступления фосфора и кальция в организм из кишечника ...

Источники витаминов группы В
Источники витаминов группы В
Источники витаминов группы В   ...

Витамин В1 - тиамин
Витамин В1 - тиамин
Витамин В1 был открыт в 1926 году, исследования установили, что недостаточность этого витамина способна вызвать ряд неприятных ...

Витамин А - ретинол
Витамин А - ретинол
Витамин A был открыт одним из первых в 1920 году, он необходимо для сохранения нормального зрения, здоровья кожи и иммунной ...