Здоровое питание

Йод незаменим для поддержания нормального процесса работы щитовидной железы. Поступая в организм вместе с продуктами питания, йод становится частью гормонов трийодтиронина и тироксина.

Полезные факты, связанные с йодом

● Наш организм содержит около 25 миллиграмм йода, 15 из которых содержатся в щитовидной железе, а остальные 10 в предстательной железе, яичниках, ногтях, волосах, коже, почках и печени.

●  В природе йод обычно содержится в неорганических и органических соединениях, но он может содержаться и в воздухе, с атмосферными осадками попадая обратно в воду и почву.

●  Йод, содержащийся в морской капусте, усваивается организмом намного лучше, чем препараты йода, к примеру, йодистый калий.

●  Йод не выдерживает длительное хранение и кулинарную обработку. Таким образом, при варке рыбы и мяса теряется около 50%, при варке картошки в измельчённом виде - 48%, целыми клубнями - 32%, при кипячении молока - около 25%.

В каких случаях применяется йод?

●  Атеросклероз

●  Лечение сифилиса

●  Воспаление дыхательных путей

●  Отравление ртутью и свинцом

●  Для лечения и предупреждения зоба

●  Мастопатия молочной

●  При воспалениях слизистых оболочек и кожи

●  Небольших кожных ранениях

Полезные свойства йода. Чем полезен йод?

●  Входя в состав гормонов щитовидной железы, йод играет существенную роль в общем здоровье организма.

●  Гормоны содержащие йод стимулируют развитие и рост, регулируют тепловой и энергетический обмен, усиливают процессы окисления углеводов, белков и жиров. Эти гормоны славятся тем, что активизируют процессы распада холестерина, принимают участие в регуляции работы сердца и важны для развития ЦНС.

●  Являясь имуно- и биостимулятором, йод препятствует образованию тромбов и процессу свёртываемости крови.

Норма потребления йода

●  Взрослый человек нуждается в 100-150 микрограммах йода ежедневно.

Признаки дефицита йода

●  Повышенная утомляемость

●  Ослабление зрения, слуха и памяти

●  Головные боли, апатия, сонливость

●  Общая слабость

●  Запоры

●  Коньюктивиты

●  Сухость слизистых оболочек и кожи

●  Снижение сердечных ударов до 50-60 в минуту и снижение АД

●  У мужчин: снижение либо отсутствие полового влечения

●  У женщин: нарушение менструации

●  У детей нехватка йода приводит к заторможенному физическому и умственному развитию

Признаки избытка йода

●  Отёчность слизистых оболочек

●  Повышенное слюноотделение

●  Слёзотечения

●  Понос

●  Сыпь и насморк

●  Бессонница, нервозность, дрожь

●  Повышенная потливость

В каких продуктах содержится йод?

●  Печень трески

●  Морская рыба

●  Различные виды морской капусты

●  Йодированная соль