Здоровое питание

Медь является важнейшим элементом, принимающим участие в регуляции работы как всего организма в целом, так и основных его органов.

Полезные факты, связанные с медью

● Организм взрослого человека содержит в себе около 100-200 миллиграмм меди.

● Основные запасы меди содержатся в мозге, почках, печени, сердце, крови, костях и мышцах.

● Лучшей усвояемости меди способствует кобальт, а ухудшают её усвоение такие элементы как фруктоза, фитаты, витамин С, молибден, железо и цинк.

При каких заболеваниях применяется медь?

● туберкулёз

● эмфизема лёгких

● астма

● заболевания суставов и скелета

● нервные расстройства

● расстройства кроветворения

● расстройства иммунитета

Полезные свойства  меди. Чем полезна медь?

● Медь принимает активное участие в кроветворении (участвует в синтезе лейкоцитов и эритроцитов).

● Улучшает состояние соединительной, костной тканей и эпителия

● Является составной частью белка коллагена

● Стабилизирует функцию эндокринной системы, усиливая активность гормонов гипофиза

● Входит в состав материала стенок кровеносных сосудов.

● Нейтрализуя свободные радикалы, повышает иммунитет.

● Участвует в обмене железа и улучшает пищеварение.

● Вместе с витамином С и железом принимает участие в образовании гемоглобина.

● Является составным звеном в выработке женских половых гормонов.

● Обогащает клетки кислородом.

● Обладает противомикробным и противовоспалительным действием.

● Принимает участие в построении ряда белков и ферментов.

● Активизируя аминокислоту тирозин, оказывает влияние на пигментацию кожи и волос.

Норма потребления меди

● Для взрослого человека дневная норма потребления меди составляет 1-2 миллиграмма. Для женщин во время беременности - 2-2.5 миллиграмма.

Признаки дефицита меди

●  витилиго

●  аритмия

●  варикоз

● аневризмы

● поседение волос

● повышение холестерина

● ослабление иммунитета

● остеопороз

● нарушение кожной пигментации

● нейтропения

● лейкопения

● анемия

● сыпь

● выпадение волос

● утомляемость

Признаки избытка меди

● развитие атеросклероза

● заболевания печени

● заболевания почек

● бронхиальная астма

● расстройства ЖКТ

● ухудшение памяти

● воспалительные заболевания

● анемия

● мускульные боли

● депрессия

● раздражительность

● бессонница

В каких продуктах содержится медь?

● какао-бобы

● чернослив

● фундук

● цельное зерно

● горох

● клубника

● груши

● крыжовник

● абрикосы

● клюква

● шиповник

● малина

● черная смородина

● укроп

● картофель

● хлебобулочные изделия

● крупы

● питьевая вода

● морепродукты и рыба

● мясо животных

● почки

● печень