Здоровое питание

Полезные свойства пижмы

Пижма в нынешнее время – это уникальное растение, которое растет достаточное долгое время. Ученые-ботаники относят его к семейству «Сложноцветковые».
Само по себе название данного растения переводится с чешского языка под термином «pizma» как «мускус». Название данному растению дано неспроста. Все дело в том, что оно имеют уникальный характерный запах, который трудно перепутать с другими.
На сегодняшний день в народе существует множество названий данного растения. Некоторые из них – это «глистник», «пуговичник» и «рябина».
Плоды данного растения начинают созревать, как правило, ближе к осени, когда природа начинает потихоньку увядать. Распространенность растения берет свои обороты от Северных частей полушария до Восточных.
Найти такое растение можно на лугах, на песчаных и сухих почвах, в широколиственных лесах. Пижма зачастую встречается и в степных территориях, на полянках, опушках, вдоль берегов различных рек, у дорог и обочин.

Чем полезна пижма?

●Пижма крайне полезна, поскольку в ее составе существует большое количество алкалоидов, полисахаридов, белков и органических кислот. Также в ней есть достаточное количество кислот, которые отвечают за баланс внутри организма человека. Многие ученые отмечают, что в ней обнаружено многочисленное наличие витаминов группы В и D.

●Сегодня весь западный регион применяет пижму для изготовления многочисленных фармацевтических препаратов, которыми лечат нетяжелые заболевания, например, ОРВИ, хронический насморк.

●Пижма также отлично подходят для целей, направленных на ароматизацию яств. Многие люди привыкли добавлять пижму в салаты, консервы, кондитерские изделия. Отдельные жители запада предпочитают заменять корицу, орех мускатный и имбирь именно пижмой. Распространено мнение, что на севере многие народности несколько веков назад использовали сок пижмы для характерного «бальзамирования» мяса животных, дабы защитить его от разложения.

Целебные рецепты из пижмы

●Рецепты из пижмы достаточно просты. Например, для того, что приготовить отличную настойку из данного растения, Вам понадобится взять около 30 граммов сырья, залить их 500 мл горячей воды и настаивать в течение одного-двух часов, после чего отцедить. Употреблять данное средство нужно по 1 ложке перед едой в течение одного месяца. Подобное средство отлично помогает в качестве профилактики несложных заболеваний.

●Также можно изготовить и такой продукт: в 300 миллилитрах горячей воды мы растворяем около 30 граммов свежей кашицы перетертой пижмы, после чего в общую консистенцию добавляем немного лимонного сока. Все настаиваем в течение одного часа, после чего цедим. Употребляем по двум ложкам в день до приема пищи. Данное средство аналогичным образом направлено на борьбу с инфекциями и заболеваниями.